食品檢測試劑
商品名稱：肉類新鮮度檢測試劑/新鮮度檢測試劑
商品型號：DP-XD
商品型號：DP-XD
肉類新鮮度檢測試劑/新鮮度檢測試劑 型號：DP-XD
原理：
由于細(xì)菌分解含硫氨基酸產(chǎn)生硫化氫，它可以與醋酸鉛作用產(chǎn)生黑色硫化鉛，根據(jù)顏色變化可以判斷肉品是否新鮮。
試劑成套：
肉類新鮮度檢測試劑1瓶
濾紙1袋（50次）
100ml三角燒瓶1個
試驗方法：
1.稱取肉樣15g剪碎，置100ml三角瓶中，
2.將一張濾紙放入到肉類新鮮度檢測試劑瓶中浸濕，
3.將浸濕的濾紙懸于三角瓶內(nèi)上，接近肉塊但不觸及，用其它物體將濾紙壓住并將瓶口封住，于經(jīng)65℃左右的水溫中靜置5min，觀察濾紙條變化。
結(jié)果判斷：
如濾紙條不變色，說明肉品新鮮；如濾紙條變?yōu)榛疑矣薪饘俟鉂桑瑒t說明為不新鮮的肉或變質(zhì)肉。
注意事項：
1.每次使用時搖勻檢測試劑后再浸濕試紙。
2.每次用完后立即清洗干凈三角燒瓶等以備下次再用。
3.試劑有效期為半年，請在有效期內(nèi)使用。
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