商品型號：DP-XSY
蔬菜水果中硝酸鹽速測試劑盒/硝酸鹽速測試劑盒 型號：DP-XSY
蔬菜、瓜果等農產品在種植過程中化肥（氮肥）過量施用及使用工業廢水和生活污水灌溉易造成其中的硝酸鹽含量超標。硝酸鹽在人體內微生物作用下會還原成亞硝酸鹽，進而與蛋白質的分解產物作用形成強致癌物---亞硝胺，嚴重威脅人體健康，據統計，國內消費者通過蔬菜攝入的硝酸鹽占硝酸鹽攝入總量的90%以上。
蔬菜水果中硝酸鹽速測試劑盒檢測原理
樣品中硝酸鹽經鋅粉還原成亞硝酸鹽，與本試劑成分在弱酸性條件下反應生產紅色產物，且顏色越深，表示硝酸鹽的含量越高，深淺與硝酸鹽的濃度成正比，對照色卡來判斷含量。
試劑盒組成
a、 檢測液A：1瓶（100毫升）
b、 檢測液B：藍蓋，1瓶
c、檢測液C：白蓋，1瓶
d、 鋅粉1管
e、小樣品勺 1個
f、色卡 1張
g、一次性樣品杯： 50個
h、一次性吸管（100個，0.5毫升）
i、 離心管50個。
硝酸鹽限量衛生標準
GB 18406.1—2001 《農產品安全質量 無公害蔬菜安全要求》
硝酸鹽 ≤600mg/kg（瓜果類）≤1200 mg/kg（根莖類）
≤3000 mg/kg（葉菜類）
檢測方法及結果判斷
稱取1克絞碎的樣品于樣品杯中，加25毫升蒸餾水，浸泡10分鐘，然后取1毫升（兩小吸管）樣品浸泡液加入到離心管中，加一平勺的鋅粉，加2毫升的A試劑，蓋好蓋子搖動10分鐘后，加3滴B試劑，和3滴C試劑，蓋上蓋子，振搖均勻。3分鐘后與色卡進行比較進行結果判斷。
蔬菜水果中硝酸鹽速測試劑盒注意事項
本方法為快速檢測，需要精確測定時，可送實驗室進一步檢驗。
試劑保質期半年，請在有效期內使用。
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