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食品檢測試劑
商品名稱:食品中雙氧水快速檢測試劑盒/雙氧水快速檢測試劑盒
商品型號:DP-SYS

食品中雙氧水快速檢測試劑盒/雙氧水快速檢測試劑盒   型號:DP-SYS

雙氧水(過氧化氫溶液)是一種強氧化劑,添加入食品中可起漂白、防腐和除臭等作用。分食品級和工業(yè)級,部分食品加工廠為了食品增白,往往采用采用高濃度的工業(yè)用的雙氧水來處理食品,如:魚翅、開心果、蝦米、椰果、發(fā)黑的雞、鴨、豬肉表面的漂白,以提高產品的外觀來達到以次充好的目的。人食用了含雙氧水的食品,不僅會對人體消化道產生強烈刺激,還存在致癌、致畸形和引發(fā)基因突變的潛在危險。我國在GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定雙氧水只可在牛奶中限量使用,且僅限于內蒙苦和黑龍江兩地,在其他食品中均不得使用。本速測盒采用樣品經水浸泡后,在浸泡液中加入檢測試劑,當樣品中含有雙氧水時,液體將變?yōu)榧t色,顏色的深淺與雙氧水的含量成正比的方法來速測。

食品中雙氧水快速檢測試劑盒技術指標

1、檢出極限:10 mg/kg

2、試劑有效期:6個月

3、包裝規(guī)格:100次/盒

食品中雙氧水快速檢測試劑盒檢測范圍

1、各種海產干品:魚翅、蝦仁、魷魚、魚片等;

2、肉制品:如白斬雞、豬皮、豬蹄筋、牛肚、牛筋、鴨鵝掌、花腸等;

3、水發(fā)食品:牛百葉、海蜇、海米粉、魚皮等;

4、果類:果仁、開心果、椰果和水果罐頭等;

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北京亞歐德鵬科技有限公司

 

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